Lo Zenzero: una spezia dalle mille proprietà!

Lo Zenzero: una spezia dalle mille proprietà!

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberaceae.

Molto utilizzato in cucina, possiede tantissime proprietà, tra cui quelle digestive, che lo rendono un alleato utile per stomaco e cuore.

Scopriamolo meglio.

Lo zenzero è un olio dalle molte virtù impiegato sia in cucina che come rimedio per molti problemi.

  • È molto utile in caso di cattiva digestione, fastidi allo stomaco e flatulenza
  • È un ottimo rimedio anche in caso di nausea,  mal d’auto e mal di mare per combattere i quali è sufficiente inalarlo.
  • È anche utile per muscoli e articolazioni che accusano qualche fastidio, reumatismi, artrite, strappi e stiramenti e può essere utilizzato per applicazioni locali o per massaggi, anche sportivi in quanto aumenta l'afflusso di sangue nelle aree interessate.
  • Può essere impiegato in caso di febbre, in tutti gli episodi di raffreddamento per la sua capacità di stimolare il sistema immunitario.
  • Stimola anche la circolazione ed è quindi utile in caso di cellulite, gambe pesanti, gonfiori e formicolii che specialmente quando si assumono posizioni statiche per lungo tempo possono insorgere.
  • È un tonico cerebrale, utile per studenti durante gli esami o periodi di grande concentrazione, persone stressate a livello lavorativo o per motivi di altro genere e per gli anziani.
  • In cucina è ottimo per insaporire molti piatti salati quali arrosti, salse, insalate e verdure. Anche nei dolci è molto gradevole, in gelati, macedonie, biscotti speziati, cocktail, vini aromatici e tisane. Sposa benissimo anche con rosmarino, limone e lavanda. 

Lo Zenzero quindi facciamolo un piccolo riassunto...

  1. Migliora la digestione

  2. Calma la nausea

  3. Allevia i dolori muscolari e articolari

  4. Prevenire raffreddore e influenza

  5. Libera le vie aeree

  6. Accelera il metabolismo

  7. Migliora la circolazione sanguigna

  8. Allevia il mal di gola

  9. Utile per mal d'auto e mal di mare